Dala Genuine Food Award 2017
Stort grattis till alla vinnarna!
Lördag den 3 februari i Säters Folkets hus under en fantastisk galakväll delades Dala Genuine Food Award® ut för första gången. 15 st nominerade bidrag varav 5 st stod som vinnare i slutet av kvällen.
Årets Primärproducent - Michaelsson Lantbruk
Michaelssons Lantbruk har på ett imponerande sätt vågat gå emot den nedåtgående trenden i grisproduktionen och investerat. Dessutom är man genom suggringen navet i en del av regionens grisproduktion.
Samtidigt har man sett möjligheterna i den lokala marknaden där ursprunget till gården är centralt för kunden.
Nomineringar
Årets Nyföretagare - Bäsinge Slakteri
Bäsinge slakteri har med sig en lång erfarenhet in i en starkt konkurrensutsatt bransch.
Med hopp om framtiden tar man över och vidareutvecklar ett nyckelföretag för många av traktens primärproducenter.
Nomineringar
Årets Nytänkare - Brandts jordgubbar & potatis
Brandts jordgubbar och potatis präglas av kompetens, nyfikenhet,
ett öppen sinne och lyhördhet.
Många innovationer har krävts för att tillfredsställa traktens, till synes outsinliga, behov av de godaste jordgubbarna man kan drömma om.
Nomineringar
Årets Förädlare - Oppigårds Bryggeri
Oppigårds bryggeri har gjort en osannolikt sagolik resa tack vare en rad olika egenskaper.
Alltid kvalité – att aldrig släppa en dålig produkt, kunskap, kompetens, passion, mod, envishet, affärssinne, service och bra ledarskap har skapat ett av Sveriges absolut bästa bryggerier.
Nomineringar
Årets Turistsatsning - Kulinariet
Kulinariet lyckas kombinera framgångsrik lokal produktion av toppklass med ett tillgängligt besökskoncept.
Blicken lyfts från det enskilda till att omfatta en
större helhet där man kopplar samman mat, kultur, ursprung och kvalité.
Nomineringar
