2017-2018 av Skördefest Södra Dalarna.

Dala Genuine Food Award 2017

Stort grattis till alla vinnarna!

Lördag den 3 februari i Säters Folkets hus under en fantastisk galakväll delades Dala Genuine Food Award® ut för första gången. 15 st nominerade bidrag varav 5 st stod som vinnare i slutet av kvällen.

Årets Primärproducent - Michaelsson Lantbruk

 

Michaelssons Lantbruk har på ett imponerande sätt vågat gå emot den nedåtgående trenden i grisproduktionen och investerat. Dessutom är man genom suggringen navet i en del av regionens grisproduktion.

 

Samtidigt har man sett möjligheterna i den lokala marknaden där ursprunget till gården är centralt för kunden.

Nomineringar

Årets Nyföretagare - Bäsinge Slakteri

 

Bäsinge slakteri har med sig en lång erfarenhet in i en starkt konkurrensutsatt bransch.

 

Med hopp om framtiden tar man över och vidareutvecklar ett nyckelföretag för många av traktens primärproducenter.

Nomineringar

Årets Nytänkare - Brandts jordgubbar & potatis

 

Brandts jordgubbar och potatis präglas av kompetens, nyfikenhet,

ett öppen sinne och lyhördhet.

 

Många innovationer har krävts för att tillfredsställa traktens, till synes outsinliga, behov av de godaste jordgubbarna man kan drömma om. 

Nomineringar

Årets Förädlare - Oppigårds Bryggeri

 

Oppigårds bryggeri har gjort en osannolikt sagolik resa tack vare en rad olika egenskaper.

 

Alltid kvalité – att aldrig släppa en dålig produkt, kunskap, kompetens, passion, mod, envishet, affärssinne, service och bra ledarskap har skapat ett av Sveriges absolut bästa bryggerier. 

Nomineringar

Årets Turistsatsning - Kulinariet

 

Kulinariet lyckas kombinera framgångsrik lokal produktion av toppklass med ett tillgängligt besökskoncept.

 

Blicken lyfts från det enskilda till att omfatta en

större helhet där man kopplar samman mat, kultur, ursprung och kvalité.

Nomineringar