Matlandskap Södra Dalarna
Skördefestens producenter
Möt eldsjälarna bakom maten - odlare, uppfödare och mathantverkare – som alla brinner för att den lokala maten ska få en större plats på din tallrik.
Sols Gård
På Sols gård växer lammen upp i en naturlig miljö med bara gräs som foder. Per-Erik Lindberg trivs med livet som fårbonde och skulle gärna se att fler satsade på svensk lammproduktion.
Vretens Gård
Grisar som mår bra växer bättre. Det har Tomas Arkeberg på Vretens Gård tagit fasta på när det gäller grisuppfödningen på gården. Som en av ett fåtal grisproducenter i Södra Dalarna arbetar man på Vretens gård med bra mat och lokala insatsvaror så långt det går för ett hållbart lantbruk..
Stjernsund Brygghus
I den gamla kulturmärkta industribyggnaden i Stjärnsund ligger Stjernsund Brygghus. Skaparglädje och kreativitet genomsyrar tillverkningen av ekologiskt öl och gin, och de lokala råvarorna har sin givna plats i produktionen.
Hildéns Handelsträdgård
Vilken roll spelar den lokalproducerade maten i en krissituation? Harry Hildén på Hildéns handelsträdgård odlar tomater och delar med sig av sina tankar om världsläget.
Klosters Herrgård
Öppna landskap och ökad biologisk mångfald - betesdjuren i Klosterdalen bidrar till mer än bara köttproduktion. Johan Backlin på Klosters Herrgård tar oss med på en tur i hagarna och på gården.
Svartviks Gård
På Svartviks gård är omsorgen om djuren minst lika viktig som inkomsten de ger. Fårbonden och biodlaren Maria Lindblad räknar till och med bina från hennes 48 samhällen som sina husdjur.
Karlbo Trädgård
Allt större plats i Karlbo Trädgårdscentrums sju stora växthus börjar fyllas med ätbart - tomater, gurka, örter, frukt och bär. Robert Eriksson ser sig själv som lite av en miljönörd och vill bidra till att mer mat odlas på nära håll.
Heddas Frukt & Grönt
Hälsa och matsäkerhet är två av Jan Hedréns drivkrafter bakom sin odlingsverksamhet på Heddas Frukt & Grönt i Norshyttan. Där odlar han grönsaker året runt - med en förkärlek för riktigt stark chili.
Gamla Snickeriets Kaffebryggeri
Odling, skörd, rostning och bryggning - alla delar i kedjan spelar sin roll i hur det färdiga kaffet kommer att smaka. Joachim Segerstedt på Gamla Snickeriets kafferosteri i Säter har ägnat de senaste tio åren åt att få till det perfekta kaffet.
Kanel och Kummin Vedugnsbageri
Hur bakar man ett riktigt gott hantverksbröd? På Kanel och Kummin i Stora Skedvi är det den vedeldade ugnen, surdeg på lokala råvaror, timing och erfarenhet som är receptet.
Skördefestens klokarkiv med praktikor
På den här hyllan hittar du Skördefestens klokarkiv med praktikor där du hittar tips av olika slag.
Fönsterrenovering med Maritha Gunnarsson
Klassiska byggvaror förmedlar byggnadsvård i olika tidsepoker. En bas i verksamheten är fönsterrenovering.
Mirakelkurer med Jan Stagemark
Bin har i alla tider varit nära människan och samlat honung. I bikupan finns också andra samlarobjekt från naturens skattkammare.
Odlingsknep med Kristina Ohls
Kristina Ohls får rikliga skördar och har lite olika knep för att enkelt och billigt tillföra näring, hålla ogräs borta och för bättre skörd.
Antibiotika med Anders Michaelsson
Sverige har en mycket restriktiv syn på användningen av antibiotika. Anders Michaelsson är stolt över det svenska synsättet att inte använda antibiotika i preventivt syfte som är vanligt i andra länder.
Grilltips med Elin Ericsson
Kyckling ligger ofta på grillen. Riktigt bra resultat får du om kycklingen fårvett uppkok i smaksatt buljong. Låt köttet vila på avstängd platta medan grillen blir varm.
Vitamintips med Muddus Hjortron
Superbär från fjärran länder har fått mycket uppmärksamhet. Det finns faktiskt ett superbär på närmare håll i den nordiska naturen.