2017-2018 av Skördefest Södra Dalarna.

Skördefestens grillmästare

- En mötesplats för grillnördar.

 

Att grilla mat är uråldrig och en av de äldsta beredningsmetoderna.

Visenten eller den europeiska bisonoxen är som sprungen ur den nordiska sagan. Stor och mäktig. En utmaning för våra jagande förfäder med ett kött för våra asagudar. Visenten är idag Avestas stolta symbol med en välbesökt Visentpark som driver ett seriöst och framgångsrikt avelsprogram.

 

Nu möts visentköttet och grillning i ”Skördefestens grillmästare”. En tävling som är öppen i följande två klasser:

- Privata klassen öppen för allmänheten två mannalag.

- Föreningsklassen öppen för ideell förening max 3 personer i deltagande lag.

 

Tillsammans med det helt unika och obligatoriska visentköttet ska ingredienserna i huvudsak komma från lokala producenter i området för Skördefest södra Dalarna, Avesta, Hedemora och Säter.

 

Tävlingen sker inför en storpublik mitt i centrala Avesta vid Lilla torg. Där även några av skördefestens matproducenter kommer att förgylla gatulivet. En början på en årligt återkommande gatufest i grillningens och skördefestens tecken.

 

26/8 kl. 11:00 – 14:00    

Kom och mingla bland förföriska grill- och rökdofter och handla riktiga råvaror och mathantverk som säljs av hängivna och kunniga producenter.

Frågor besvaras av:

Projektledare, Johan Thorén: 070-88 68 488

Skördefesten, Olle Bengtsson: 070-348 40 80

Grillmästare, Benny Andersson: 0226-645 114

Anmäl dig nedan:

Anmälningsformulär